Os quartos de hóspedes do Palazzo Rosa encontram-se no primeiro e no segundo andares da moradia nobiliária de Veneza que acolhe os espaços da hospedaria. Amplos e luminosos, em típico estilo veneziano remodelados em tom moderno, são sóbrios e elegantes e enriquecidos com confortos modernos.

Tal como os hotéis de Veneza de nível superior, o Palazzo Rosa propõe quartos superior e junior suites para ir de encontro às exigências de espaço e conforto dos hóspedes. Alguns têm vista sobre o rio Santi Apostoli e alguns sobre um típico pátio veneziano. Possuem todos casa-de-banho privada no quarto (com secador de cabelo), ar condicionado e aquecimento reguláveis, telefone, televisão, bar-frigorífico e cofre.

Quartos superior
Disponíveis em duplos para uso individual, duplos, matrimoniais e family, acolhem de um a quatro hóspedes com absoluta comodidade. Os quartos family possuem também uma pequena kitchenette particularmente apreciada por quem se aloja em Veneza com crianças pequenas.

Junior suites
Muito grandes em relação aos padrões das hospedarias em Veneza, as junior suites do Palazzo Rosa acolhem de um a quatro hóspedes com todos os confortos de um hotel. Com vista sobre o canal, sala de estar e mesinha, são, como tal, muito agradáveis de escolher para se alojar em Veneza em ocasiões especiais.